Description
Gouden Carolus Single Malt est un whisky belge raffiné, distillé à partir du moût de la bière Gouden Carolus Tripel. Une primeur pour la Belgique sont les cuves de distillation en cuivre martelées à la main, dans lesquelles le moût – composé uniquement d’orge maltée – est distillé.
La maturation dans des fûts de bourbon de premier remplissage suivie par une période successive dans des fûts ‘Anker’ (des fûts en chêne retravaillés par un tonnelier selon nos propres spécifications) donne un whisky fin avec un goût riche et équilibré. Les arômes fruités légèrement présents se déploient en balance avec une touche de vanille et de chêne.
Plus d’infos
Awards
Ce whisky a été élu meilleur single malt belge aux World Whiskies Awards en 2020. La même année, il a remporté une médaille d’or à la spirits selection by concours mondial de Bruxelles. En 2022, il a reçu une médaille d’argent au concours international de Lyon.
