Description
Gouden Carolus Hopsinjoor | 8% vol.
« Hopsinjoor » fait référence à « Opsinjoor », qui se confond avec l’histoire de Malines et d’autre part aux 5 variétés de houblon utilisées. Le houblon est ajouté à différents moments au cours du processus de cuisson pour garder un maximum de saveur.
C’est une bière légère avec un arrière goût un peu amer. La bière est mise en bouteilles d’une manière non filtrée afin de garder l’amertume d’houblon autant que possible.
Awards
En 2021, cette bière a remporté l’argent aux World beer awards dans la catégorie IPA Imperial/double et l’argent au Brussels beer challenge dans la catégorie Belgian style IPA.
